이성갑  | 석학당

17,820원  | 20120817  | 9788993158595

식품제조공학 강의 교재. 저자가 다년간의 경험에서 배우고 익힌 기술과 자료를 토대로 요점을 정리했다. 학생들은 물론, 현장 실무자들의 참고서로 활용할 수 있으며 식품연구소, 정부관련기관, 식품가공업체의 연구나 정책, 국가기술자격검정시험 준비서로 활용할 수 있다.

양철영  | 세진사

15,200원  | 20020820  | 9788971216101

이성강  | 석학당

19,800원  | 20190830  | 9791187621324

필자가 다년간 농촌진흥청, 인도 Mysore 대학원, 한국냉장(주) ,한경대학 교, 호서대학교 등 산.학.연(産學硏)에서 식품에 관한 연구, 식품 저장가공학 강의 (농,축,수)와 실험 실습, 그리고 산업체 가공기술 자문 등 경험에서 배우고 익힌 기술과 자료를 토대로 식품제조공학 강의교재로 요점 정리하였다. 공부하는데 시간적 제약을 받는 학생들이나 이 분야 현장 실무자들의 참고서로서 아울러 식품연구소, 정부관련기관, 식품가공업계의 연구나 정책 그리고 국가기술자격검정시험(식 품기술사, 식품기사/산업기사) 준비서로서 활용할 수 있도록 편찬하였다.

김상오  | 부크크(bookk)

28,000원  | 20220214  | 9791137273849

식품공학 전공은 식품 가공에 대한 전반적인 분야를 다루는 학문이다. 본 교재는 식품을 제조하는 기기에 대한 설계를 다룬 내용이며, 아이디어 단계부터 제품화까지의 단계 별 식품 제조 기기 개발 프로세스에 대해 다루고 있다. 또한, 4차 산업의 의의와 그것에 적응하기 위한 내용도 함께 설명하고 있다.

김상오  | 부크크(bookk)

86,100원  | 20220203  | 9791137272569

식품공학 전공은 식품 가공에 대한 전반적인 분야를 다루는 학문입니다. 본 교재는 식품을 제조하는 기기에 대한 설계를 다룬 내용이며, 아이디어 단계부터 제품화까지의 단계 별 식품 제조 기기 개발 프로세스에 대해 다루고 있습니다. 또한, 4 차 산업의 의의와 그것에 적응하기 위한 내용도 함께 설명하고 있습니다.

한국식품과학교수협의회  | 지구문화사

34,200원  | 20180120  | 9788970067049

『식품기사 산업기사 세트』는 식품기사/산업기사의 총마로서 식품의 제조·가공공정· 유통 등 식품산업 분야의 전문기술인인 '식품(산업)기사' 자격증 취득을 목표로 한 문제집이다.

한국콘텐츠미디어 편집부  | 한국콘텐츠미디어

188,100원  | 20230602  | 8809496290481

식품제조업체 주소록을 분야별, 지역별로 31,908건, 식품유통업체 주소록을 분야별, 지역별로 117,629건, 식품회사 상세정보를 업종별, 지역별로 21,156건, 축산업체 주소록을 업종별, 지역별로 24,712건을 수록했습니다. ※엑셀 파일로 사용자가 편리하게 수정·편집·출력할 수 있습니다.

김우영, 신용출, 남기석, 박노철  | 휴먼하우스

20,700원  | 20230305  | 9791185455297

주류 제조 및 판매 면허를 위한 종합 안내서 이 책은 주류면허 취득 및 창업을 위한 종합 안내서로, 주류 제조 및 판매, 종합주류도매업, 해외주류 수입, 전통주, 하우스 막걸리, 하우스 맥주, 양조장 창업, 주류 소매업 등 주류 관련 사업을 하는 데 있어 필요한 각종 주류면허 취득과 구비 시설, 사업의 범위, 주의사항 등을 상세히 설명하였다.

남기석, 박노철  | 휴먼하우스

20,700원  | 20200730  | 9791185455198

주류 제조 및 판매 면허를 위한 종합 안내서 이 책은 주류면허 취득 및 창업을 위한 종합 안내서로, 주류 제조 및 판매, 종합주류도매업, 해외주류 수입, 전통주, 하우스 막걸리, 하우스 맥주, 양조장 창업, 주류 소매업 등 주류 관련 사업을 하는 데 있어 필요한 각종 주류면허 취득과 구비 시설, 사업의 범위, 주의사항 등을 상세히 설명하였다.

한국콘텐츠미디어 편집부  | 한국콘텐츠미디어

170,100원  | 20210609  | 9791165822675

식자재마트·유통업체 주소록을 분야별, 지역별로 62,744건을 수록했습니다. ※ 엑셀 파일로 사용자가 편리하게 수정·편집·출력할 수 있습니다.

한국콘텐츠미디어 편집부  | 한국콘텐츠미디어

160,200원  | 20190301  | 9791155056660

에는 건강기능식품 판매점, 건강기능식품 대표기업, 건강기능식품 제조회사 순위, 주소록 약 7만 3천 건을 수록했습니다. ※본 CD롬은 엑셀(xls) 형태로 수록되어 있어 사용자가 편리하게 수정·편집·출력할 수 있습니다.

한국콘텐츠미디어 편집부  | 한국콘텐츠미디어

188,100원  | 20240304  | 9791165829407

도시락·컵밥 주소록을 지역별로 7,179건, 도시락 제조 주소록을 지역별로 730건, 반찬가게 주소록을 지역별로 9,254건, 도시락 관련 업체 주소록을 분야별, 지역별로 75,284건, 반찬·도시락 및 음식업체 상세정보를 업종별, 지역별로 8,157건을 수록했습니다.

한국콘텐츠미디어 편집부  | 한국콘텐츠미디어

188,100원  | 20240215  | 9791165829896

건강기능식품회사 주소록을 업종별, 지역별로 128,008건, 건강식품·의약업체 상세정보를 업종별, 지역별로 5,493건을 수록했습니다.

한국콘텐츠미디어 편집부  | 한국콘텐츠미디어

170,100원  | 20220719  | 9791165826512

식품업체 주소록을 분야별, 지역별로 96,798건, 식품 관련 업체를 지역별로 7,261건을 수록했습니다. ※엑셀 파일로 사용자가 편리하게 수정·편집·출력할 수 있습니다.

식품생명과학연구회  | 크라운출판사

31,500원  | 20210410  | 9788940643310

① 시험대비를 위한 핵심이론을 간략히 요약하여 수록!! ② 각 단원마다 출제 빈도수가 높은 예상문제를 수록!! ③ 최근 시행 출제문제와 해설 수록!! 고득점 합격!!